FoodBattle tegen voedselverspilling in de gemeente Ede


De gemeente Ede deed afgelopen jaar met haar inwoners mee aan de FoodBattle, een wedstrijd tegen voedselverspilling. Projectleider Lisette Veldjesgraaf: ‘In totaal waren er 154 deelnemers. Zij gooiden aan het eind van de battle 57 procent minder eten weg.’

‘Sinds 2015 hebben we een voedselbeleid in Ede,’ zegt Veldjesgraaf. ‘Een van de doelstellingen in het voedselbeleid is het tegengaan van verspilling. We verspreiden al langere tijd de boodschap dat iedere Nederlander per jaar gemiddeld 50 kilo eten weggooit. Dat kost ruim 150 euro per persoon per jaar. De drieweekse FoodBattle van Milieu Centraal is dan ook een mooi initiatief waaraan we graag wilden meedoen. Het idee is simpel: de deelnemers wegen het eten dat ze weggooien en houden dit bij op de FoodBattle-website: foodbattle.nl.’

Campagne

Veldjesgraaf: ‘Als gemeente hebben we een campagne opgezet om de FoodBattle te ondersteunen. Die bestond uit flyers, acties in de supermarkten zoals koken met kliekjes, een Facebook-campagne en een promotiefilmpje. De film werkte erg goed, is veel gedeeld via Facebook en 26.000 keer bekeken. Een communicatiebureau wierf voor ons deelnemers en stelde zo’n vijf teams samen vanuit verschillende groepen, zoals gezinnen, gepensioneerden en jongeren. In deze teams zaten in totaal 84 mensen. Daarnaast deden 70 personen individueel mee.’

Initiatieven van anderen ondersteunen

‘De deelnemers gooiden gezamenlijk zo’n 57 procent minder eten weg dan voor de FoodBattle’, zegt Veldjesgraaf. ‘Een mooi resultaat! Maar het aantal inwoners dat we hebben bereikt is wel wat beperkt, daarom gooien we het in 2018 over een andere boeg. We kiezen ervoor om aan te sluiten bij wat mensen zelf al doen op dit gebied. Bijvoorbeeld door initiatieven van bedrijven of maatschappelijke organisaties te ondersteunen. We zien dat het onderwerp steeds meer gaat leven, dat mensen in beweging komen en dat we gezamenlijk met hen op kunnen trekken. Hiervoor zijn we al in gesprek met een aantal partijen.

Tips

Zijn er nog nuttige tips te geven voor andere gemeenten? Veldjesgraaf: ‘Ik zou adviseren om de FoodBattle een onderdeel te laten zijn van een groter geheel, bijvoorbeeld een campagne die langer loopt. Je hebt dan waarschijnlijk een groter bereik en een groter effect. Verder is het slim om goed te kijken naar de verschillende doelgroepen binnen je gemeente om de juiste boodschap te bepalen. De ene groep bereik je het beste door te benadrukken dat voedselverspilling slecht is voor het milieu. Een andere groep bereik je beter met: weet je wel dat je per jaar 150 euro weggooit?’


Leon Meijer wethouder Food overhandigt de prijs aan het winnende team van de FoodBattle 2017

Foto boven: Leon Meijer wethouder Food overhandigt de prijs aan het winnende team van de FoodBattle 2017

FoodBattle-Ede_e734cd31e6